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山芋里淀粉的功效与作用
补充说明：山芋里淀粉的功效与作用
a******W 2021-12-07 22:25
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医生回答(1)
虞景 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
山芋中的淀粉具有提供能量、促进消化、改善便秘、增强免疫力、辅助控制血糖等功效与作用。但山芋作为食物并不能替代药物，若需要使用淀粉类药物，建议咨询医生。
1.提供能量
山芋中的淀粉被人体摄入后，在体内转化为葡萄糖，为身体提供能量。适量食用可以缓解疲劳、维持正常生理活动。
2.促进消化
因为山芋中含有一定的膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，能够刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群，适当吃山芋有助于减轻症状。
3.改善便秘
由于山芋中含有的膳食纤维可以增加粪便体积和水分含量，使大便易于形成和排出。经常性便秘患者可以通过进食山芋来改善排便情况。
4.增强免疫力
山芋富含维生素C和其他抗氧化剂，这些物质能帮助机体清除自由基，减少氧化应激损伤，提高免疫细胞功能。经常食用山芋可降低感染性疾病风险，维护身体健康状态。
5.辅助控制血糖
山芋中的碳水化合物分解较慢，不会引起血糖剧烈波动，适合糖尿病患者食用。长期稳定地摄入山芋可以帮助调节血糖水平，预防并发症发生。
需要注意的是，虽然山芋含有丰富的营养成分，但不建议过量食用，尤其是对于需要控制血糖或体重的人群。此外，对山芋过敏者不宜食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
2024-03-04 00:42
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
