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毛豆作用与功效是什么
补充说明：毛豆作用与功效是什么
a******W 2021-12-07 22:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
毛豆具有改善食欲不振、促进消化吸收、预防便秘、补充维生素、辅助减肥等功效作用。但是，由于毛豆可能引起部分人群出现过敏反应，建议在食用前咨询医生。
1.改善食欲不振
毛豆中含有丰富的植物蛋白和磷脂，这些物质能够刺激胃酸分泌，提高胃肠蠕动能力，进而增强食欲。适量食用有助于增进食欲，但不宜过量摄入，以免引起腹胀等不适症状。
2.促进消化吸收
毛豆富含膳食纤维，能增加肠道蠕动频率，缩短食物通过肠道的时间，从而起到促进消化的作用。对于存在消化不良的人群，适当食用可缓解相关症状。但是对有腹泻症状者应谨慎食用，以避免加重病情。
3.预防便秘
毛豆中的膳食纤维可以吸水膨胀并软化大便，同时还能刺激肠壁肌肉的收缩，促使粪便排出体外。对于经常出现排便困难、排便时间间隔长等问题的人群，适当进食毛豆可帮助改善情况。但若效果不佳或伴有其他症状，则需及时就医诊治。
4.补充维生素
毛豆中所含有的维生素B族可以帮助身体更好地利用碳水化合物，促进新陈代谢。日常可通过食用毛豆来满足机体所需的维生素B含量。但不宜过量食用，以免引发皮疹、水肿等副作用。
5.辅助减肥
毛豆热量较低且含有一定量的膳食纤维，其具有较高的饱腹感，有利于减少其他高热量食物的摄入。肥胖人群可以通过吃毛豆的方式控制体重增长。但要注意的是，单纯依靠吃毛豆并不能达到瘦身的目的，还需要配合运动锻炼。
需要注意的是，毛豆虽然有一定的营养价值，但也可能存在过敏反应的风险，因此建议进行皮肤点刺试验或在医生指导下进行。另外，毛豆中含有一定的嘌呤成分，痛风患者应限量食用，以免诱发或加重病情。
2024-01-14 20:42
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食欲不振是指对食物缺乏需求的欲望。严重的食欲不振称为厌食。 食欲的中枢在下丘脑,其与大脑皮层有广泛的联系。在下丘脑有两个调节摄食的中枢,一个是饱足中枢,在腹内侧核,动物实验,破坏此中枢,出现食欲亢进,食量增加。另一个是嗜食中枢,在腹外侧核,破坏此中枢,动物出现食欲丧失,拒食。这两个中枢相互调节,以控制摄食。
症状起因：引起食欲不振的的原因有很多，常见的有以下9点：1、过度的体力劳动或脑力劳动：会引起胃壁供血不足，胃分泌养活，使胃消化功能减弱。2、饥饱不均：胃经常处于饥饿状态，久之会造成胃粘膜损伤，引起食欲不振。3、情绪紧张过度疲劳：在当今快节奏和竞争的社会中，人们容易引起失眠、焦虑等紧张情绪，导致胃内分泌酸干扰功能失调，引起食欲不振。4、暴饮暴食使胃过度扩张：食物停留时间过长，轻则造成粘膜损伤，重则造成胃穿孔。5、酗酒吸烟：酒精可损伤舌头上专管味觉的味蕾，酒精也可直接损伤胃粘膜，如果患有溃疡病、慢性胃炎，酗酒会加重病情，甚至造成胃和十二指肠穿孔;烟雾对胃粘膜的危害并不小于饮酒，吸烟也会引起慢性胃炎。6、生冷食物：经常吃生冷食物，尤其是睡前吃生冷食物易导致胃寒，出现恶心、呕吐、食欲不振。7、药物因素：有些慢性疾病需要长期服药，某些药物长期服用可导致药原性味觉障碍。有时也与环境、心理状态、食品的加工等有一定的关系。8、睡前饱食：晚餐过饱，必然使胃肠负担加重，胃液分泌紊乱，易出现食欲下降。另外，还可导致肥胖、睡眠不实、结石、糖尿病等。9、饱食后运动：饱食后短时间内剧烈运动会导致胃蠕动增快，继而出现胃痉挛，出现胃部长痛不适、恶心呕吐、食欲不振，有的甚至可能造成胃扭转。
就诊科室：消化
