首页> 营养科> 黄豆> 黄豆花生的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黄豆花生具有补充营养、促进消化、改善皮肤健康、预防心血管疾病、增强骨骼强度等功效与作用。如果希望长期食用黄豆花生作为膳食的一部分,建议咨询医生或营养师以确保安全和适宜性。
1.补充营养
黄豆花生中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质等营养成分,食用后可以为身体提供能量。适量食用有利于维持机体正常生理功能,促进生长发育。
2.促进消化
黄豆花生中膳食纤维含量较高,能增加食物残渣体积并刺激肠道蠕动,从而起到促进消化的作用。适当摄入可缓解便秘症状。但不宜过量以防加重胃肠道负担。
3.改善皮肤健康
黄豆花生中的大豆异黄酮具有抗氧化作用,能够清除自由基,减少皮肤损伤;花生红衣则含有丰富多酚类化合物,有助于提高皮肤屏障功能。经常食用对保持皮肤光泽度和弹性有一定帮助。
4.预防心血管疾病
因为黄豆花生富含不饱和脂肪酸,这些脂肪酸能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平,同时提高高密度脂蛋白胆固醇水平,进而保护心脏健康。对于存在高血压或冠心病风险的人群而言,每天适量摄入黄豆花生有益于控制血压和血脂水平。
5.增强骨骼强度
黄豆花生中含有钙质及磷元素等矿物质,这些物质是构成骨骼组织所必需的组成部分,能够促进骨细胞分化与增殖,从而达到增强骨骼强度的目的。适合需要补钙或者预防骨质疏松症人群食用。
需要注意的是,黄豆花生虽然营养价值高,但是属于易过敏食品,因此有过敏史者应谨慎食用。另外,由于黄豆花生含嘌呤较多,痛风患者也应限量食用。

2024-01-02 22:53

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消化性溃疡 (胃、十二指肠溃疡)

消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡,是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素,其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素,因此得名。酸性胃液接触的任何部位,如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃,故又称胃、十二指肠溃疡。

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