首页> 营养科> 银耳> 银耳汤作用功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

银耳汤具有滋阴润肺、养胃生津、补气和血、美容养颜、提高免疫力等功效作用。由于银耳属于中药材,若需要长期食用或大量摄入,建议咨询医生以确保安全和有效。
1.滋阴润肺
因为银耳性平、味甘,归肺经,具有一定的滋阴润燥的作用,所以能起到滋阴润肺的功效。对于虚劳咳嗽、痰中带血等不适症状有一定的缓解效果。可将银耳炖煮后食用以发挥其作用。
2.养胃生津
银耳入脾、胃二经,能够起到健脾胃的效果,从而达到养胃生津的目的。适用于治疗食欲不振、消化不良等症状。可通过增加摄入量来发挥作用。
3.补气和血
银耳含有丰富的蛋白质以及多种氨基酸成分,这些物质可以为身体补充营养,进而达到补气和血的作用。适当食用银耳对气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力等症状有改善作用。日常可用银耳熬粥或煲汤食用。
4.美容养颜
由于银耳富含天然胶质及膳食纤维,长期服用有助于清除体内自由基,减少黑色素沉着,从而达到美容养颜的效果。建议每周至少食用3次银耳以充分发挥其功效。可以直接泡发后加入其他食材一起烹饪。
5.提高免疫力
银耳中含有丰富的维生素D和微量元素锌,这些物质是免疫系统正常运行所必需的,因此经常食用银耳可以帮助增强机体抵抗力。免疫力低下者可适当多食以改善状况。可以通过与其他食材如红枣、莲子等一同烹制来享用。
需要注意的是,虽然银耳汤对人体有益,但不宜过量食用,以免引起消化不良。此外,对银耳过敏者应避免食用,以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

2024-02-21 08:54

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虚劳 (虚损)

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