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炒莱菔功效和作用
补充说明：炒莱菔功效和作用
a******W 2021-12-10 15:29
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医生回答(1)
廖丽华 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
炒莱菔具有促进消化、增进食欲、缓解积食、改善便秘、辅助减肥等功效与作用。由于莱菔属于食物，食用时需注意适量，若过量食用可能会引起腹胀等不适症状。
1.促进消化
炒莱菔子中含有脂肪酶、淀粉酶等物质，在高温下这些物质会被激活，从而起到一定的助消化的作用。对于存在积食的人群，可将炒莱菔子磨成粉后加入粥中食用。
2.增进食欲
炒莱菔子具有一定的香气，这种香气能够刺激人的味觉神经，从而提高食欲。对于食欲不振者，可以将其作为调味料加入菜肴中以增加食欲。
3.缓解积食
炒莱菔子含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，加速食物通过肠道的速度，减少食物在肠道中的停留时间，从而缓解积食的症状。对于经常出现积食症状的人群，可以通过适量摄入炒莱菔来缓解症状。
4.改善便秘
炒莱菔子富含水分及膳食纤维，能够增加粪便体积并吸收水分，使大便变得柔软易于排出。对于长期存在排便困难等问题的人群，可通过增加炒莱菔子的摄入量来改善情况。
5.辅助减肥
炒莱菔子中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少进食量；同时其还可促进胃肠道蠕动，帮助排除体内废物。对于想要减肥的人来说，可以在饭前吃一些炒莱菔子，这样既可以控制饮食又可以帮助消化。
需要注意的是，炒莱菔子虽然有一定的保健作用，但并不能替代药物治疗。另外，由于其具有促进消化的功效，因此对于脾胃虚弱或腹泻人群不宜过量食用。
2024-03-05 22:48
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
