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牛奶土豆泥的功效与作用
补充说明：牛奶土豆泥的功效与作用
a******W 2021-12-10 15:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛奶土豆泥具有补充营养、提供能量、促进消化、改善便秘、辅助减肥的功效与作用。但是，由于牛奶和土豆都是易致敏食物，对于过敏体质或对上述食物过敏的人群，不宜食用。
1.补充营养
牛奶和土豆中都含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，食用后能为身体提供多种必需的微量元素。适当食用可满足机体日常活动所需，维持身体健康状态。
2.提供能量
牛奶中含有脂肪、糖分等成分，而土豆也属于高淀粉食物，两者共同摄入能够增加热量摄入，达到较好的饱腹感。对于需要快速补充体力的人群如运动员或长时间工作的人来说，这种搭配是理想的选择。
3.促进消化
牛奶中的乳酸菌有助于调节肠道菌群平衡，促进食物的消化吸收；土豆富含膳食纤维，可以增加肠道蠕动频率，进而起到促进消化的作用。对于存在消化不良症状的人群，适量食用可缓解不适症状。
4.改善便秘
牛奶中的钙离子具有刺激肠蠕动的作用，而土豆中的膳食纤维则能够增加粪便体积并软化大便，使其更容易排出体外。对于经常排便不畅者而言，通过调整饮食结构来改善便秘是一种安全有效的方法。
5.辅助减肥
牛奶中的钙质可以帮助分解体内脂肪，促进其代谢；土豆中的膳食纤维也有助于减少脂肪吸收，从而间接地起到减肥效果。对于想要瘦身塑形的人士，在控制总热量的前提下，适量进食此类食品对减脂有益处。
需要注意的是，牛奶和土豆均需经过充分烹饪以杀灭潜在致病微生物。此外，对其中任一成分过敏者应避免食用以防诱发相关疾病。
2024-01-25 22:00
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
