发病时间：不清楚
竹笋的功效与作用以及营养价值
补充说明：竹笋的功效与作用以及营养价值
a******W 2021-12-10 15:30
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
竹笋具有促进消化、预防便秘、补充维生素、增强免疫力、降低血脂的功效与作用，适量食用对人体健康有益。但竹笋作为食物并不能替代药物，若需要长期食用，建议咨询医生或营养师。
1.促进消化
竹笋中富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适当食用竹笋可改善肠胃功能，对于长期排便不畅、大便干结的人群有一定的缓解效果。
2.预防便秘
竹笋中的水分和膳食纤维可以增加粪便体积并软化大便，使其易于排出体外。适量摄入竹笋有助于维持正常的排便频率，预防便秘的发生。
3.补充维生素
竹笋中含有多种维生素，如维生素A、B族维生素等，这些维生素是人体必需的营养物质，能被机体利用以满足生长发育需要。经常食用竹笋有利于身体健康，提高身体抵抗力。
4.增强免疫力
竹笋具有一定的抗氧化活性，其中所含有的黄酮类化合物具有较强的自由基清除能力。适当的吃一些竹笋，可以有效的抑制体内炎症因子的过度活化，进而达到辅助增强免疫力的目的。
5.降低血脂
竹笋含有丰富的膳食纤维，可以吸附胆汁酸，影响胆固醇的吸收，从而降低血脂水平。血脂偏高患者可以通过食用竹笋来控制病情的发展。
需要注意的是，竹笋性寒凉，因此脾胃虚弱者应慎食或少食。此外，对竹笋过敏者也需避免食用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
2024-02-24 20:36
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
