发病时间：不清楚
笋的功效与作用抗癌
补充说明：笋的功效与作用抗癌
a******W 2021-12-10 15:30
我要咨询
精选回答(1)
李帆 副主任医师 晋中市第一人民医院 三甲
擅长：擅长领域：掌握最新的肺癌，乳腺癌，胃肠道肿瘤，妇科肿瘤等恶性肿瘤的诊疗知识，善于与患者沟通，指导患者健康饮食
提问
笋具有辅助防癌抗癌的功效，适量食用可促进消化、改善便秘、补充营养素、维持血压平衡。但作为食物，若想利用笋的抗癌功效进行保健，建议咨询医生或营养师。
1.辅助防癌抗癌
笋中含有丰富的膳食纤维和多种维生素及矿物质元素，这些物质能够刺激胃肠道蠕动，帮助排出体内有害物质，减少致癌物的吸收。适当食用笋可以起到一定的预防癌症的作用。日常生活中可将笋与其他蔬菜一起炒制或煲汤食用。
2.促进消化
笋中含有的水分、膳食纤维等成分具有润滑肠道黏膜的作用，有助于促进食物残渣的排出。对于存在排便困难等问题的人群而言，适当食用笋可以帮助缓解症状。建议每日适量摄入新鲜水果和蔬菜以保持良好的排便习惯。
3.改善便秘
由于笋含有较多的粗纤维，其能增加粪便体积并吸收水分，从而软化大便，使其易于排出体外。经常发生便秘的人士可以通过进食笋来改善情况。但不宜过量食用，以免导致腹泻等不适症状。
4.补充营养素
笋富含多种氨基酸、蛋白质以及微量元素，这些都属于人体所必需的营养物质，适当食用可以为身体提供能量支持。有均衡饮食习惯的人群可以从笋中获得必要的营养素。注意控制摄入量，避免因过多摄入而引起肥胖等问题。
5.维持血压平衡
笋中的钾离子含量较高，而钠离子较低，有助于调节体内电解质平衡，稳定细胞内外渗透压，对血压水平产生积极影响。对于高血压患者来说，常吃笋有利于控制血压。但是任何食物都不宜过量食用，以免引起不良反应。
需要注意的是，虽然笋具有诸多益处，但由于其含有草酸，因此肾结石患者应谨慎食用，以免加重病情。此外，笋还可能与某些药物相互作用，故服用药物期间应咨询医生是否适合食用。
2024-01-10 02:32
举报相关问题
向医生提问
便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
相关医院
