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铁菜功效和作用
补充说明：铁菜功效和作用
a******W 2021-12-10 15:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
铁菜具有补血、预防贫血的功效与作用，适量食用可增强免疫力、促进生长发育、改善缺铁性症状。由于铁菜可能影响特定疾病或症状，建议在食用前咨询医生。
1.补血
铁菜富含铁元素，能促使血红蛋白合成，提高血液携氧能力。对于治疗或缓解缺铁性贫血有良好效果，可制成菜肴或汤品食用。
2.预防贫血
铁菜中的铁元素可以被人体吸收利用，有助于预防缺铁性贫血的发生。适量摄入铁菜可以帮助维持正常的造血功能，适用于需要补充铁质的人群。
3.增强免疫力
铁菜中所含有的维生素C和铁元素能够促进机体对其他营养物质的吸收和利用，从而增强身体抵抗力。经常食用铁菜可以有效提升机体免疫水平，达到强身健体的目的。
4.促进生长发育
铁菜中含有丰富的蛋白质、氨基酸等成分，这些物质是构成细胞的重要原料，也是组织更新、修复的基础材料。此外，它还含有多种微量元素如钙、磷、镁等，它们参与了骨骼的形成与矿化过程。因此，适当进食铁菜有利于促进儿童青少年的生长发育以及成人的新陈代谢活动。
5.改善缺铁性症状
铁菜中的铁元素为非血红素铁，其生物利用率较低，在体内需经过转化才能被吸收利用；而其中的维生素C则具有促进非血红素铁吸收的作用。对于存在缺铁性贫血风险或已出现相应症状者而言，增加铁菜摄入量可能有助于改善相关状况。
需要注意的是，虽然铁菜具有上述所述的功效和作用，但不宜过量食用，以免引起消化不良等问题。另外，由于铁菜属于寒凉食物，脾胃虚寒者应慎食。
2024-03-20 08:03
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
