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藜麦的作用和功效有哪些
补充说明：藜麦的作用和功效有哪些
a******W 2021-12-10 15:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
藜麦具有蛋白质补充、氨基酸平衡、膳食纤维补充、矿物质补充、抗氧化等功效和作用。
1.蛋白质补充
藜麦富含植物蛋白，能为身体提供必需的氨基酸。
2.氨基酸平衡
均衡的氨基酸有助于促进新陈代谢和维持身体健康。
3.膳食纤维补充
藜麦中的水溶性纤维可增加肠道蠕动，改善消化功能。
4.矿物质补充
藜麦含有丰富的镁、锰等矿物质，对骨骼健康有益。
5.抗氧化
藜麦中的类黄酮化合物具有一定的抗氧化能力，可以对抗自由基。
在食用藜麦时需注意过敏反应，尤其是对于麸质不耐受或乳糖不耐症患者。另外，由于其碳水化合物含量较高，糖尿病患者应适量摄入，并监测血糖水平。
2024-04-11 08:55
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