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豆腐花粥的功效作用
补充说明：豆腐花粥的功效作用
a******W 2021-12-13 14:26
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
豆腐花粥具有补钙、补充营养、润燥通便、增强免疫力、促进骨骼发育等功效作用。由于豆腐花粥是一种食物，食用时需适量，避免过量导致消化不良等问题。
1.补钙
因为豆腐花粥中含有丰富的蛋白质和钙质，这些物质可以为身体提供必要的营养成分。适量食用可预防骨质疏松、促进牙齿健康。
2.补充营养
由于豆腐花粥中富含多种人体所需的氨基酸、脂肪以及微量元素等营养素，所以具有补充营养的作用。经常食用能够满足机体日常活动所需能量及维持生命所必需的各种元素。
3.润燥通便
豆腐花粥中的水分和膳食纤维含量较高，能增加粪便体积并软化大便，使其易于排出体外。对于存在排便不畅等问题的人群而言，适当进食此粥类食品有助于改善便秘症状。
4.增强免疫力
因为豆腐花粥含有大豆异黄酮、皂苷等多种生物活性物质，这些物质具有抗氧化、抗炎作用，从而提高机体免疫力。长期适量摄入可能对提升抵抗力产生积极影响。适合体质虚弱者或术后恢复期患者食用。
5.促进骨骼发育
由于豆腐花粥中含有的钙离子是构成骨骼的重要组成部分，因此摄入后会促进骨骼的生长和发育。对于儿童来说，在生长发育期间适当的吃一些豆腐花粥，有利于长高。
需要注意的是，虽然豆腐花粥具有一定的营养价值，但并不适用于所有人群，如肾功能不全者需谨慎食用，以免加重肾脏负担。此外，对于患有乳糖不耐受症的人来说，大量摄入可能导致腹泻等症状。
2024-04-07 18:44
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
