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木耳功效与作用
补充说明：木耳功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
木耳具有补气养血、润燥通便、止血、降血脂、抗衰老等功效与作用。由于木耳的食用价值较高，若作为药物使用，建议咨询医生。
1.补气养血
从中医角度出发，补气养血是由于其具有滋阴润肺、益胃养荣的功效。主要是因为黑木耳富含铁元素及多种维生素，能够促进红细胞的生成和血液循环。对于缺铁性贫血等引起的气血不足症状有一定的缓解效果。可将黑木耳与其他食材如红枣、桂圆等一同炖煮食用。
2.润燥通便
黑木耳含有丰富的膳食纤维，可以增加肠道蠕动频率，进而起到预防便秘的作用。适当摄入黑木耳对改善排便不畅有积极作用。日常生活中可将其作为常备食材之一，适量食用。
3.止血
黑木耳中含有的胶质物质能够帮助收缩血管，减少出血量。可用于治疗咯血、衄血等症状。可用鲜品捣烂外敷或煎汤内服。
4.降血脂
现代研究发现，黑木耳中的多糖体能降低血液中的甘油三酯和胆固醇含量，有助于控制血脂水平。适用于高脂血症患者。建议长期坚持食用新鲜或干制的黑木耳。
5.抗衰老
黑木耳中的天然抗氧化剂可以帮助清除体内自由基，延缓细胞老化过程。经常食用黑木耳可辅助改善皮肤光泽度和弹性。可将黑木耳加入沙拉、炒菜或煲汤中食用。
需要注意的是，虽然黑木耳是一种营养丰富且常见的食材，但因其性质偏寒凉，所以脾胃虚寒者不宜过量食用，以免引起腹泻等不适症状。
2024-01-28 04:12
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
