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花生的作用与功效
补充说明：花生的作用与功效
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
花生具有增进食欲、促进消化、润燥滑肠、保护心血管健康、延缓衰老等功效作用。由于花生可能影响血糖水平，建议食用时需注意适量，并且糖尿病患者应在医生指导下谨慎食用。
1.增进食欲
花生中含有脂肪、蛋白质等物质，这些物质能够刺激胃酸分泌，提高胃肠蠕动速度，从而达到增进食欲的效果。适量食用花生可改善食欲不振的情况。对于食欲不佳者，建议将花生与其他食材如鸡肉或猪蹄一起烹饪，以增强食欲。
2.促进消化
花生中含有的膳食纤维可以增加肠道菌群活性，促进食物残渣排出，进而起到促进消化的作用。经常吃花生有助于预防便秘的发生。建议每天摄入一定量的生花生，以保持肠道健康。
3.润燥滑肠
由于花生本身含有一定的油脂成分，因此具有一定的润滑效果，能辅助缓解大便干结、排便困难等症状。对于存在上述症状的人群而言，适当进食花生可帮助减轻不适感。但不宜过量食用，以免引起腹泻。
4.保护心血管健康
因为花生富含不饱和脂肪酸和多种维生素及微量元素，这些营养素对维持心血管系统正常功能有积极作用。常吃花生有助于降低血脂水平，预防动脉粥样硬化发生。推荐每周至少食用两次生花生作为零食。
5.延缓衰老
花生中的白藜芦醇是一种天然抗氧化剂，具有清除自由基的作用，而自由基是导致细胞老化的主要原因之一。长期食用花生可以帮助减缓皮肤老化的进程。建议将花生与其他抗衰老食品如绿茶搭配食用。
需要注意的是，花生虽然有一定的营养价值，但是其脂肪含量较高，所以肥胖人群以及高脂血症患者应谨慎食用。另外，对花生过敏者则禁止食用，以免引发皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-03-11 12:10
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