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巴氏牛奶功效与作用
补充说明：巴氏牛奶功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
巴氏奶可以适量食用，因为其含有丰富的维生素D和钙质，有助于补充维生素D、提供钙质、促进骨骼健康、改善睡眠质量、增强免疫力。但因其为乳制品，对于乳糖不耐受者或对牛奶过敏者，应谨慎食用。
1.补充维生素D
巴氏杀菌奶中含有一定的维生素D，其可以促进身体对钙和磷的吸收，进而提高机体对其他营养物质的吸收能力。适量食用巴氏杀菌奶能够帮助维持血液中钙、磷浓度正常，预防骨质疏松等疾病的发生。
2.提供钙质
巴氏杀菌奶中的钙质主要来源于乳制品本身，摄入后可为人体提供日常所需的矿物质元素。适当饮用巴氏杀菌奶有助于强化骨骼结构，降低因骨密度不足引起的骨折风险。
3.促进骨骼健康
由于巴氏杀菌奶含有丰富的钙质及维生素D3，这些成分有利于促进肠道内钙离子的吸收和利用，从而起到补钙的作用。适当的补钙对于预防骨质疏松症具有重要意义，可以使骨量增加，避免发生脆性骨折。
4.改善睡眠质量
巴氏杀菌奶中含有的色氨酸是一种天然的助眠物质，在体内代谢产生5-羟色胺和褪黑激素，这两种物质都有促进入睡的效果。睡前喝一杯温热的巴氏杀菌奶可以帮助放松身心，诱导自然入睡模式。
5.增强免疫力
巴氏杀菌奶中富含免疫调节因子，如乳铁蛋白和溶菌酶，这些因子能刺激机体产生多种细胞因子，增强机体抗病能力。经常适量饮用巴氏杀菌奶有助于提升机体抵抗力，减少感染性疾病的发生概率。
建议患者平时注意均衡饮食，保持多样化食物摄入，以确保获得足够的营养。此外，对于存在特定疾病或过敏史的人群而言，饮用巴氏杀菌奶前应咨询医生是否适宜。
2024-02-26 03:12
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
