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芹菜咸蛋粥功效与作用
补充说明：芹菜咸蛋粥功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芹菜咸蛋粥具有补充营养、缓解便秘、辅助降血压、利尿消肿、辅助减肥等功效作用。如果需要长期食用芹菜咸蛋粥，建议咨询医生以确保安全。
1.补充营养
芹菜咸蛋粥中芹菜和鸡蛋都含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，食用后可以为身体提供能量。适量食用可满足日常生理需要，维持身体健康。
2.缓解便秘
芹菜富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，从而起到预防及改善便秘的作用。对于经常排便不畅的人群而言，适当进食芹菜咸蛋粥有助于促进大便排出。
3.辅助降血压
因为芹菜中含有一定的芹菜素，其具有舒张血管平滑肌的作用，进而达到降低血压的目的。对于存在轻度高血压或血压偏高的人群，长期适量食用芹菜咸蛋粥有利于控制血压水平。
4.利尿消肿
芹菜咸蛋粥中的芹菜具有利尿的功效，而咸鸭蛋则有一定的渗透性利尿效果，两者合用能增强利尿作用。对于水肿患者来说，该粥类食品可以帮助消除体内多余的水分，减轻水肿症状。
5.辅助减肥
芹菜咸蛋粥中的芹菜所含有的热量较低且饱腹感强，有助于减少其他高热量食物的摄入量；此外，芹菜还具有一定促进脂肪分解代谢的作用。对于想要减肥的人来说，芹菜咸蛋粥是一种较为理想的低脂饮食选择。
需要注意的是，由于芹菜属于粗纤维食物，在消化过程中可能会引起胃肠不适。因此，建议有胃病史者慎食芹菜咸蛋粥，以免加重病情。
2024-02-01 11:58
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
