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蚕豆酱功效和作用
补充说明：蚕豆酱功效和作用
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蚕豆酱具有补钙、补充铁元素、提供膳食纤维、促进消化、改善贫血等功效与作用。但是，由于蚕豆酱可能引发蚕豆病，因此建议在食用前咨询医生。
1.补钙
因为蚕豆酱中含有丰富的钙质，可以为人体提供日常所需的矿物质。适量食用可预防骨质疏松、促进骨骼健康发育。
2.补充铁元素
由于蚕豆酱中还含有一定量的铁元素，对于缺铁性贫血患者具有一定的辅助治疗效果。适当摄入有助于红细胞合成血红蛋白，从而达到缓解贫血的目的。
3.提供膳食纤维
膳食纤维能够增加食物体积，延缓胃排空速度，进而延长饱腹感。长期适量食用可减少高热量食物摄入，维持正常体重水平。
4.促进消化
蚕豆酱中的脂肪和蛋白质分解酶有助于促进食物消化吸收。适合食欲不振或消化功能减弱者食用以改善症状。
5.改善贫血
因为蚕豆酱富含铁元素，而铁是制造血红蛋白的重要原料之一，因此常吃蚕豆酱能起到补铁的作用，从而达到防治缺铁性贫血的效果。对于患有缺铁性贫血的人群而言，平时适当地吃一些蚕豆酱，有利于病情的恢复。
需要注意的是，虽然蚕豆酱营养丰富，但不宜过量食用。尤其是对蚕豆及其制品过敏者以及痛风患者应禁食，以免引起不良反应。
2024-02-08 18:41
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
