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猴头菇的功效与作用和禁忌人群

发病时间：不清楚

猴头菇的功效与作用和禁忌人群

补充说明：猴头菇的功效与作用和禁忌人群

2021-12-13 14:25

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李征副主任医师天津市第一中心医院三甲

擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

猴头菇具有补充营养、增强食欲、润肠通便等功效，但是猴头菇也存在一些禁忌人群，比如对猴头菇过敏的人、消化不良的人等。

1、功效

猴头菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、多种矿物质等营养成分，可以补充人体所需要的营养物质，促进新陈代谢，增强身体的抵抗力。而且猴头菇中含有丰富的猴头菇多糖，可以促进消化，增强食欲，润肠通便，预防便秘。

2、作用

猴头菇中含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需要的营养物质，促进新陈代谢，增强身体的抵抗力。而且猴头菇中含有丰富的猴头菇多糖，可以促进消化，增强身体的抵抗力，还可以起到辅助降低血糖的作用。

3、禁忌

对猴头菇过敏的人不宜食用猴头菇，以免出现过敏反应，比如皮肤瘙痒、红肿等。消化不良的人群也不宜食用猴头菇，以免加重胃肠道负担，出现腹胀、腹痛等症状。

除此之外，猴头菇还具有辅助健脾益气、清热化痰等作用。但是，猴头菇也存在一些禁忌人群，比如对猴头菇过敏的人、腹泻的人等。建议在日常生活中要注意饮食均衡，避免偏食、挑食。如果吃了猴头菇后出现了不适症状，要及时到医院就诊治疗。

2022-06-23 16:41

•过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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