发病时间：不清楚
乌鸡蛋的功效与作用做法
补充说明：乌鸡蛋的功效与作用做法
a******W 2021-12-13 14:25
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
乌鸡蛋一般具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、保护骨骼的功效，可以做成水煮蛋、煎蛋、炒鸡蛋等。
1、补充营养
乌鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂、矿物质等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、健脑益智
乌鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，是人脑神经系统发育所需的营养成分，适当食用可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，还可以提高记忆力。
3、保护视力
乌鸡蛋中还含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，起到保护视力的作用。
4、提高免疫力
乌鸡蛋中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进新陈代谢，有利于提高免疫力。
5、保护骨骼
乌鸡蛋中还含有丰富的钙元素，可以促进骨骼的生长发育，起到一定的保护骨骼的作用。
平时可以将乌鸡蛋做成水煮蛋、煎蛋、炒鸡蛋等，也可以加入适量的红糖，做成蛋糕、蛋花汤等，适量食用可以补充身体所需要的营养，但要避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良。如果食用后出现不适症状，建议患者及时到正规医院就医治疗，以免延误病情。
2021-12-13 17:00
举报向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
