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隔夜白菜汤的功效与作用
补充说明：隔夜白菜汤的功效与作用
2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
隔夜白菜汤一般没有什么功效。隔夜的大白菜保存不好会变质，一般不要食用。变质的大白菜可能会导致急性胃肠炎，甚至感染性休克。变质的大白菜含的亚硝酸盐较多，或者其他的物质多，导致食物中毒。另外白菜是蔬菜，变质的大白菜没有营养，同时还会对机体产生危害。为了食品安全，尽量当天烧的菜当天吃。
2022-03-30 09:44
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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清热解毒，消炎止痛，舒筋活络。适用于流行性感冒，咽喉炎，肺炎，细菌性痢疾，急性胃肠炎，阑尾炎，烧伤，疮疡脓肿，蜂窝组织炎。
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