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咸鸡蛋的作用与功效
补充说明：咸鸡蛋的作用与功效
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
咸鸡蛋具有补充营养、促进食欲、改善血管功能、增强记忆力、缓解眼疲劳等功效作用。但咸鸡蛋属于腌制食品，不宜过量食用。
1.补充营养
咸鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质元素等营养成分，适量食用可以为人体提供日常所需的能量和养分。咸鸡蛋中的蛋白质是构成身体细胞的重要组成部分，适当食用有助于维持机体正常生理活动。
2.促进食欲
咸鸡蛋经过腌制后口感独特，能够刺激味觉神经，提高食欲。咸鸡蛋中含有的钠离子能增加食物的味道浓度，从而提升食欲。对于食欲不振的人群，可适当食用咸鸡蛋来增进食欲。
3.改善血管功能
咸鸡蛋中所含有的卵磷脂具有软化血管的功效，进而起到预防动脉硬化的作用。经常吃咸鸡蛋有利于调节血脂水平，预防心血管疾病的发生。建议血压偏高或血脂异常者可适当进食咸鸡蛋。
4.增强记忆力
咸鸡蛋中富含胆碱以及钙质，这些物质对大脑有益，能够辅助增强记忆力。适当的摄入咸鸡蛋可以使头脑保持清醒状态，提高工作效率。适合脑力劳动者作为常备食品之一。
5.缓解眼疲劳
咸鸡蛋中的维生素A含量较高，而维生素A是维持眼睛健康所必需的营养素，因此适当食用咸鸡蛋可以帮助缓解眼疲劳。对于长时间对着电脑或者手机屏幕的人群来说，每天吃一个咸鸡蛋可以有效减轻眼部干涩和疼痛的症状。
需要注意的是，咸鸡蛋虽然有一定的营养价值，但因其制作过程中可能加入大量的食盐，所以不宜过量食用，尤其是高血压患者。另外，购买时需注意查看生产日期及保质期，确保食品安全。
2024-01-05 11:48
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眼疲劳是一种眼科常见病，它所引起的眼干、眼涩、眼酸胀，视物模糊甚至视力下降直接影响着人的工作与生活。眼疲劳主要是由于人们平时全神贯注看电脑屏幕时，眼睛眨眼次数减少，造成眼泪分泌相应减少，同时闪烁荧屏强烈刺激眼睛而引起的。它会导致人的颈、肩等相应部位出现疼痛，还会引发和加重各种眼病。
症状起因：眼疲劳是一种眼科常见病，它所引起的眼干、眼涩、眼酸胀，视物模糊甚至视力下降直接影响着人的工作与生活。眼疲劳主要是由于人们平时全神贯注看电脑屏幕时，眼睛眨眼次数减少，造成眼泪分泌相应减少，同时闪烁荧屏强烈刺激眼睛而引起的。它会导致人的颈、肩等相应部位出现疼痛，还会引发和加重各种眼病。
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