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核桃仁外面的皮药用功效和作用
补充说明：核桃仁外面的皮药用功效和作用
2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
核桃仁外面皮的药用功效和作用通常有消炎、止痛等。核桃皮常用于治疗咽炎、皮炎、胃炎等疾病，还用于中药制剂中，可以舒经活络，软化血管。核桃皮味苦性温，进入肝和胃经，可消除积滞，改善积食、消化不良和上腹痛等症状。此外核桃皮还可以抑制癌细胞的生长和增殖，一般具有较好的抗癌作用。
2022-08-11 09:08
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医生回答(1)
李婉 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
核桃仁上的皮能够吃，而且具有很高的营养，外面含有维生素B、维生素E、钙、铁等营养元素，适当食用后能够起到避免细胞老化、加强记忆力、润肤、乌发等功能，因此在食用核桃仁时不要将皮去除清洁，可以与核桃仁一起吃，进而对身体有更多的保健效果。
2021-12-13 17:13
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
