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熬点豆腐的功效与作用
补充说明：熬点豆腐的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
熬点豆腐可以起到补钙、补充维生素D、预防骨质疏松、润燥通便、提高机体免疫力等功效与作用。但是，由于豆腐中的嘌呤含量较高，痛风患者应限量食用。
1.补钙
因为豆腐中含有丰富的蛋白质和钙元素，这些物质被人体吸收后可以促进骨骼生长发育。适量食用豆腐可起到辅助治疗缺钙、佝偻病等疾病的作用。
2.补充维生素D
由于制作豆腐的过程中会添加一些辅料，如维生素D，所以具有一定的补充维生素D的功效。适当摄入维生素D有利于促进身体对钙的吸收，从而达到强健骨骼的目的。
3.预防骨质疏松
因为豆腐中的钙离子能够增加骨骼密度，而镁则有助于维持正常的肌肉功能。经常食用豆腐可以帮助预防骨质疏松症的发生和发展。
4.润燥通便
因为豆腐中含有的水分和纤维素能够软化大便并促进肠道蠕动。对于存在便秘困扰的人群而言，适量进食豆腐可改善排便不畅的情况。
5.提高机体免疫力
由于豆腐富含多种氨基酸及矿物质，这些营养成分能增强机体抵抗力。日常可通过食用豆腐来提升自身免疫水平，减少感染性疾病发生风险。
需要注意的是，虽然豆腐是一种营养丰富且有益于健康的食物，但并不适合所有人群。例如肾功能不全者应限制摄入量，以免加重肾脏负担；此外，痛风患者也应谨慎食用豆腐，因为其中含有一定量的嘌呤，过多摄入可能会诱发或加重病情。
2024-03-08 18:23
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
