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小龙虾有什么营养和功效与作用
补充说明：小龙虾有什么营养和功效与作用
2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
小龙虾具有较高的营养价值，富含蛋白质、维生素、微量元素等，具有补充营养、提高身体免疫力、促进消化吸收等功效。
1、补充营养
小龙虾中含有丰富的蛋白质，还含有镁、锌、碘、硒、铁等微量元素，患者适量食用小龙虾可以补充人体所需的营养物质，有利于身体健康。
2、提高身体免疫力
小龙虾中含有丰富的维生素，其中以维生素A和维生素D含量较高，可以促进人体新陈代谢，有助于人体生长发育，提高身体免疫力。
3、促进消化吸收
小龙虾中含有丰富的虾红素、镁、锌等微量元素，患者适量食用可以促进胃肠蠕动，有助于人体的新陈代谢，从而达到促进消化吸收的功效。
除此之外，小龙虾还有补气益血、温中暖肾等功效。但小龙虾也含有一定的胆固醇，过量食用可能会导致体内胆固醇升高，不利于身体健康。同时，过敏体质的患者也不建议食用小龙虾，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-22 11:28
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
