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骨汤黄豆的功效与作用
补充说明：骨汤黄豆的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
骨汤黄豆具有补钙、补充维生素、促进消化、预防骨质疏松、改善贫血等功效与作用。但因其属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保摄入量适宜。
1.补钙
骨汤黄豆中含有丰富的钙元素，适量食用可以为身体提供所需的钙质。对于需要补钙的人群，可以通过饮用骨汤黄豆来增加体内钙含量，预防骨质疏松症的发生。
2.补充维生素
骨汤黄豆中还含有一定量的维生素B族和维生素E等脂溶性维生素，这些物质对维持机体正常代谢功能具有重要作用。适当摄入骨汤黄豆可帮助调节新陈代谢、增强免疫力并促进伤口愈合。
3.促进消化
黄豆中的膳食纤维能够刺激胃肠道蠕动，从而起到促进消化的作用。适量食用骨汤黄豆可以帮助缓解便秘症状，但不宜过量以免引起腹泻。
4.预防骨质疏松
骨汤黄豆中的钙离子有助于骨骼健康，而大豆异黄酮则可能通过模拟雌激素的作用来预防骨质流失。经常喝骨汤黄豆有利于减少骨折风险，特别是对于绝经后女性或男性来说效果更为显著。
5.改善贫血
骨汤黄豆富含铁元素，铁是血红蛋白合成的重要原料之一，因此有助于改善贫血状况。对于缺铁性贫血患者而言，适当进食骨汤黄豆可辅助提升血液携氧能力，缓解贫血引起的乏力等症状。
需要注意的是，骨汤黄豆虽然营养丰富，但并不适合所有人群。肾病患者应限制蛋白质摄入量，因此在食用时需谨慎。另外，黄豆属于易产气食物，胃肠功能紊乱者慎用。
2024-03-31 13:48
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骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
