首页> 营养科> 吐司> 吐司片的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

吐司片可以提供能量、增加饱腹感、促进消化、改善便秘、补充维生素B群等功效与作用。如果需要长期食用,建议咨询营养师或医生以确保其对健康的益处。
1.提供能量
由于吐司片含有一定量的碳水化合物和脂肪,这些物质被机体分解后可转化为葡萄糖、甘油三酯等供能物质。适量食用可以为身体活动提供必要的能量支持。
2.增加饱腹感
因为吐司片中含有丰富的膳食纤维,其具有吸水膨胀的特点,在胃内形成较大的体积,从而产生饱腹感。对于减轻或控制食欲、预防过量进食有积极作用。
3.促进消化
摄入吐司片后,其中含有的淀粉可在淀粉酶的作用下分解成糊精和麦芽糖,进而被小肠吸收利用;而蛋白质则会先在蛋白酶的作用下分解成多肽链,然后再进一步分解成氨基酸,被机体吸收利用。有助于改善胃肠功能,促进食物的消化和吸收。
4.改善便秘
由于吐司片中富含膳食纤维,其具有吸水性且不易被人体消化吸收,因此能够增加粪便体积并软化大便,使其更容易排出体外。适当食用可改善便秘症状,但不宜过量以免导致腹泻。
5.补充维生素B群
由于吐司片制作过程中保留了部分胚芽及麸皮中的营养成分,如维生素B1、B2、B6等,故而具有一定的补充效果。对于需要补充维生素B群的人群而言,适量食用可满足日常需求。
需要注意的是,虽然吐司片对上述提及的一些健康状况有益,但对于糖尿病患者来说,应合理控制摄入量以避免血糖波动。此外,选择无糖或低糖型添加剂的产品可能是更好的选择。

2024-03-25 02:55

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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