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紫米的功效与作用及食用方法
补充说明：紫米的功效与作用及食用方法
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫米具有补充营养、健脾养胃、润肠通便、辅助降血压、保护血管等功效，可以煮粥食用，也可以磨成粉末后服用。
1、补充营养
紫米中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，增强人体的免疫力。
2、健脾养胃
紫米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾养胃的功效。如果存在脾胃虚弱的患者，可以适当吃紫米粥，有利于病情的恢复。
3、润肠通便
紫米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适当吃紫米粥，有利于病情的恢复。
4、辅助降血压
紫米中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、保护血管
紫米中含有丰富的花色苷，可以在一定程度上软化血管，有利于促进体内血液循环，从而达到保护血管的作用。
但是，患者要注意避免过量食用紫米，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。另外，对紫米过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2021-12-13 17:42
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