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葛粉生吃功效与作用
补充说明：葛粉生吃功效与作用
2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
江耀广 主治医师 广东省中医院 三甲
擅长：擅长内科呼吸系统、消化系统、心血管系统常见性疾病、多发性疾病的中西医诊断与治疗。
提问
葛粉生吃具有润肠通便、清凉下火或防癌抗癌等功效与作用。葛粉主要指的是葛根粉，属于一种中药。葛粉中含有大量的膳食纤维，可以清除体内的毒素，具有润肠通便的功效，缓解便秘的症状。葛粉还具有清凉下火的功效，有助于扩张冠状动脉和脑动脉。另外葛粉中含有大量的氨基酸和微量元素，具有防癌抗癌的功效。
2022-08-05 21:10
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医生回答(1)
丁雷明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
能够生吃。它没有明显的毒反作用，因此葛粉也能够生吃。具有解热、解热、解热、解热、生津、止渴、美容、提升免疫力等多种功能。葛粉是从动物葛根中提取的淀粉物质。食用生葛粉不好处肠胃消化吸收其药效，大概造成葛粉药效下降，进而达不到预期的医治后果。
2021-12-13 17:46
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淀粉酶(AMY或AMS)全称是1，4-α-D-葡聚糖水解酶，催化淀粉及糖原水解，生成葡萄糖、麦芽糖及含有α1，6-糖苷键支链的糊精。淀粉酶主要由胰腺和唾液腺分泌，肺、肝、甲状腺、脂肪等组织亦含有此酶。其测定主要为比色法和速率法。
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注意事项： (1)磺-淀粉比色法- ①血清和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 ②酶活性显著升高，即测定管吸...
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