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什么是亚麻油的功效与作用
补充说明：什么是亚麻油的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
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孔子登 南沙区南沙街社区卫生服务中心
提问
亚麻油具有抗炎、抗氧化、促进心血管健康、改善消化功能、缓解关节炎症状等功效与作用。由于亚麻油可能具有一定的药理作用，建议在使用前咨询医生或专业人士。
1.抗炎
由于亚麻籽中含有丰富的欧米伽-3脂肪酸，其具有抑制炎症介质的作用，因此能起到抗炎的效果。通过调节免疫反应和减少细胞因子来发挥作用。可将欧米伽-3转化为活性物质EPA和DHA，进而发挥抗炎效果。
2.抗氧化
因为亚麻籽中富含维生素E、类黄酮等抗氧化剂，这些成分能够清除自由基，从而达到抗氧化的目的。摄入亚麻籽可以补充体内的抗氧化物质，有助于预防氧化应激相关疾病。可以通过食用亚麻籽及其制品来摄取抗氧化剂。
3.促进心血管健康
研究发现，亚麻籽中的欧米伽-3脂肪酸可以降低血脂水平，预防动脉粥样硬化的发生和发展。长期适量食用亚麻籽对心脏有益，但不宜过量以免引起其他不良反应。
4.改善消化功能
亚麻籽含有一定的膳食纤维，这种物质可以刺激胃肠道蠕动，加快食物残渣排出速度。适当吃亚麻籽还可以使大便松软易于排出，对于经常便秘的人群有一定的好处。
5.缓解关节炎症状
亚麻籽中的欧米伽-3脂肪酸具有抗炎作用，能够减轻关节炎患者的疼痛和肿胀。患者可遵医嘱服用含欧米伽-3脂肪酸的营养补充剂或食用富含此类脂肪的食物如鲑鱼以辅助治疗。
需要注意的是，虽然亚麻油有诸多益处，但对于过敏体质者而言，在食用前需进行皮肤试验以确保无不良反应。另外，孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下使用。
2024-03-23 01:48
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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