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老花生的功效与作用
补充说明：老花生的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
老花生具有增进食欲、促进消化、改善血液循环、延缓衰老、降低胆固醇等功效与作用。由于老花生可能含有一些抗营养因子，建议在食用前进行处理或咨询医生。
1.增进食欲
因为老花生中含有丰富的脂肪油和蛋白质等物质，这些物质能够刺激味觉神经，从而达到增进食欲的效果。适量食用可以有效缓解食欲不振、厌食等症状。平时可将老花生炒熟后直接食用或磨成粉加入食物中。
2.促进消化
由于老花生含有一定的膳食纤维，其具有吸水膨胀的特点，在一定程度上有助于胃肠道蠕动，进而起到促进消化的作用。对于存在便秘症状的人群而言，适当进食老花生可帮助排便。但不宜过量食用，以免导致腹胀、腹泻等不适症状发生。
3.改善血液循环
老花生中的亚油酸成分能软化血管壁，增加血液流动性；此外，它还富含维生素E，具有抗氧化作用，能防止血小板聚集，预防血栓形成。经常吃老花生可以帮助降低血压和血脂水平，预防心血管疾病的发生。建议每周至少吃两次新鲜的老花生以获得最佳效果。
4.延缓衰老
因为老花生富含维生素E以及锌、铜等多种微量元素，这些营养素具有较强的抗氧化活性，能够清除体内自由基，减缓细胞老化过程。经常食用老花生可以保持皮肤弹性，减少皱纹产生。提倡多食用未经加工的新鲜老花生，避免过多摄入盐分及油脂。
5.降低胆固醇
老花生含有的植物固醇和磷脂化合物具有竞争性地抑制饮食中胆固醇吸收的作用，因此有助于降低总胆固醇水平。适合高胆固醇患者日常食用。可以选择生食或制作成酱料等形式来摄取。
需要注意的是，虽然老花生有一定的营养价值，但是其中也含有较高的脂肪含量，所以肥胖人群应谨慎食用。另外，对花生过敏者则禁止食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-03-28 04:51
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“食欲”，是一种想要进食的生理需求。一旦这种需求低落、甚至消失，即称为食欲不振。简单地说，就是没有想吃东西的欲望，食欲较差。
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