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紫糯米与黑米的功效和作用
补充说明：紫糯米与黑米的功效和作用
a******W 2021-12-13 14:26
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
紫糯米与黑米都属于日常生活中常见的食物，适量食用具有补充营养、促进消化、提供能量、辅助保护眼睛等功效和作用。但需注意食物不能代替药物，若患者出现明显不适，还需及时就医治疗。
1、补充营养
紫糯米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而黑米中含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分。适量食用紫糯米与黑米，可为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
紫糯米和黑米中都含有较为丰富的膳食纤维，其可在胃肠内吸水膨胀，促进胃肠道蠕动，具有促进消化的功效。若患者存在便秘的情况，可适量食用紫糯米与黑米，有利于排便。
3、提供能量
每100g紫糯米中含有大约264千焦的能量，而每100g黑米中含有大约134千焦的能量，因此紫糯米与黑米都具有提供能量的功效，适量食用可以为人体补充所需的能量，有利于缓解饥饿。
4、辅助保护眼睛
紫糯米与黑米中都含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以紫糯米与黑米具有辅助保护眼睛的功效。
5、其他功效与作用
从中医角度来看，紫糯米和黑米都属于温补食物，具有暖胃、健脾等功效，对于脾胃虚寒、腹泻、手脚冰凉等病症有一定缓解作用。
需要注意的是，紫糯米与黑米中的碳水化合物含量较高，因此对于糖尿病患者、肥胖人群等需要控制碳水化合物摄入的人群来说，应避免食用，以免导致血糖升高、体重增加等，不利于病情控制。
2021-12-13 17:51
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
