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燕麦降血糖的功效与作用

发病时间：不清楚

燕麦降血糖的功效与作用

补充说明：燕麦降血糖的功效与作用

a******W 2021-12-13 14:26

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精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

燕麦具有降低餐后血糖峰值、改善胰岛素敏感性、延缓碳水化合物吸收、促进胰岛细胞分泌以及辅助控制血糖水平等功效与作用。如果患者对燕麦过敏或存在其他相关禁忌，应咨询医生后再食用。
1.降低餐后血糖峰值
燕麦中含有β-葡聚糖，这种物质可以减缓食物在消化道中的排空速度，从而减少葡萄糖的快速吸收。适当食用燕麦可以帮助平稳血糖，但不宜过量，否则可能会导致血糖波动。
2.改善胰岛素敏感性
燕麦中富含膳食纤维，尤其是β-葡聚糖，能够提高机体对胰岛素的敏感性，进而有效降低血糖浓度。对于糖尿病患者来说，可以通过增加燕麦的摄入量来改善胰岛素敏感性。但是需要注意的是，如果个体存在乳糖不耐受或麸质过敏等问题，则应避免食用燕麦。
3.延缓碳水化合物吸收
燕麦含有丰富的非淀粉类多糖体，如β-葡聚糖和阿拉伯木聚糖等，这些成分可形成凝胶状结构，在肠道内延迟小肠黏膜表面酶解碳水化合物的速度。通过延缓碳水化合物被分解为单糖的过程，使得血糖升高速度得以平缓化。因此燕麦具有一定的降血糖效果。
4.促进胰岛细胞分泌
燕麦中的膳食纤维能刺激胃肠道蠕动，促进食物消化吸收，进而影响到胰岛细胞的功能活动。适量食用燕麦有助于调节体内胰岛素水平，长期坚持可能对预防及改善代谢综合征有益。
5.辅助控制血糖水平
燕麦中的膳食纤维吸水膨胀后会延长胃排空时间，从而减慢食物吸收速度，使餐后血糖上升幅度降低。建议选择未经加工或少加工的新鲜燕麦作为日常主食之一以帮助维持正常范围内的血糖值。
虽然燕麦具有一定的降血糖作用，但并不能替代药物治疗。高血糖人群应在医生指导下进行饮食调整，并定期监测血糖水平。

2024-03-15 05:33