发病时间：不清楚
黄豆粥的功效与作用
补充说明：黄豆粥的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:26
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄豆粥具有补充营养、预防骨质疏松、辅助降低胆固醇、延缓衰老、润肠通便等功效与作用。食用黄豆粥时需注意适量，若过量食用可能会引起腹胀等不适症状。
1.补充营养
黄豆粥中富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质等营养成分，这些营养物质是人体所必需的。摄入后可被机体利用以满足生长发育需要。适量食用黄豆粥可以为身体提供能量支持日常活动，并促进新陈代谢。
2.预防骨质疏松
因为黄豆中含有丰富的钙元素以及磷元素，这两种元素对于骨骼健康至关重要，能够增强骨密度从而起到预防骨质疏松的作用。平时可以通过适当进食黄豆及其制品来补钙，如豆腐、豆浆等，但需注意不宜过量以免引起消化不良。
3.辅助降低胆固醇
由于黄豆中的大豆异黄酮具有降血脂的效果，所以有助于改善高脂血症患者的症状表现。若存在高脂血症的情况，则建议患者日常生活中多吃一些新鲜水果蔬菜，少吃油腻食物。
4.延缓衰老
黄豆粥含有丰富的植物雌激素，这种物质能够对抗体内的自由基，减慢细胞老化的速度。经常喝黄豆粥可以帮助维持皮肤弹性，减少皱纹产生。
5.润肠通便
黄豆粥中的膳食纤维含量较高，能增加肠道蠕动频率并吸收水分软化大便，使其更容易排出体外。对于经常出现便秘困扰的人群而言，每天早上空腹饮用一杯黄豆粥可以有效改善排便不畅的问题。
需要注意的是，黄豆粥虽然营养价值丰富，但是并不适合所有人群食用。例如痛风患者应避免食用，因为黄豆属于中嘌呤食物，过多摄入可能会导致尿酸水平升高，加重病情。
2024-02-08 23:43
举报相关问题
向医生提问
骨质疏松症(osteoporosis)是一种系统性骨病，其特征是骨量下降和骨的微细结构破坏，表现为骨的脆性增加，因而骨折的危险性大为增加，即使是轻微的创伤或无外伤的情况下也容易发生骨折。骨质疏松症是一种多因素所致的慢性疾病。在骨折发生之前，通常无特殊临床表现。该病女性多于男性，常见于绝经后妇女和老年人。随着我国老年人口的增加，骨质疏松症发病率处于上升趋势，在我国乃至全球都是一个值得关注的健康问题。
