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鸡胗面的功效与作用
补充说明：鸡胗面的功效与作用
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鸡胗面是由鸡胗制作而成，其具有补充营养、促进消化、保护胃黏膜、增进食欲、辅助改善缺铁性贫血的功效与作用。
1、补充营养
鸡胗含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
鸡胗中含有丰富的消化酶，可以促进胃酸分泌，有助于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、保护胃黏膜
鸡胗面中含有丰富的铝元素，可以中和胃酸，适量食用后可以减少胃酸对胃黏膜的刺激，在一定程度上可以起到保护胃黏膜的作用。
4、增进食欲
鸡胗面的味道较为酸涩，适量食用可以增进食欲，改善食欲不振的情况。
5、辅助改善缺铁性贫血
鸡胗含有丰富的铁元素，适量食用可以为人体补充所需要的铁元素，从而辅助改善缺铁性贫血的情况。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式促进胃肠道蠕动，有利于症状的改善。如果出现缺铁性贫血的症状，可以遵医嘱服用硫酸亚铁片、葡萄糖酸亚铁糖浆等药物进行治疗。
2021-12-13 18:48
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
