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凉拌生莲藕的功效与作用
补充说明：凉拌生莲藕的功效与作用
2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
凉拌生莲藕清热凉血、通便止泻、健脾开胃等功效和作用。莲藕生用性寒，可用来治疗热性病症，而且莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲、促进消化、开胃健中、有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
2022-07-20 05:41
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医生回答(1)
闵金敏 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
木耳和莲藕能一起凉拌着吃，凉拌莲藕木耳这样的食品非常美味。
莲藕是平常生活中的一种食材，它能够润燥止渴、清心安神的效用，莲藕性温，具有血管收缩的功能，同时还会够起到养阴清热的效果。溶剂）气化的天气，吃藕能够养血补肺。鲜藕含有大量的蛋白质、各种维生素、碳水化合物外，还含有丰富的矿物质及膳食纤维，关于排便次数减少非常有益。
2021-12-13 19:08
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
