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皮蛋功效与作用营养
补充说明：皮蛋功效与作用营养
a******W 2021-12-13 14:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
皮蛋具有补充营养、改善食欲、缓解眼疲劳、润肠通便、辅助降火等功效作用，但若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补充营养
皮蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪及多种矿物质元素等营养物质，适量食用可以为人体提供所需的能量和养分。适当摄入皮蛋可帮助维持机体正常运作，促进生长发育。
2.改善食欲
皮蛋具有一定的刺激性气味，能增加口腔唾液分泌，从而起到增进食欲的作用。对于食欲不振的人群，可以通过吃皮蛋来改善症状。但不宜过量食用，以免引起消化不良。
3.缓解眼疲劳
由于皮蛋中富含卵磷脂和氨基酸等多种营养成分，这些物质能够滋养眼睛部位的组织，进而达到缓解眼疲劳的目的。经常对着电脑或手机屏幕工作的人士可通过适当进食皮蛋来减轻眼部不适感。
4.润肠通便
因为皮蛋含有一定量的水分以及膳食纤维，这些物质能够有效地促进胃肠道蠕动，从而起到润滑肠道并加速排泄物排出的效果。对于存在便秘困扰者而言，适当食用皮蛋有助于改善排便困难的情况。
5.辅助降火
皮蛋属于寒凉食物，适当食用后能够降低体内热气水平，预防上火的发生概率。对于易患口舌生疮、咽喉肿痛等内火旺盛症状的人群，日常可将皮蛋与其他食材如豆腐一起制作成菜肴食用。
需要注意的是，虽然皮蛋具有上述诸多功效与作用，但因其腌制过程中可能产生有害物质，因此建议适量食用，尤其是儿童、孕妇及老人等特殊人群，以减少潜在健康风险。
2024-03-02 00:22
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眼疲劳是一种眼科常见病，它所引起的眼干、眼涩、眼酸胀，视物模糊甚至视力下降直接影响着人的工作与生活。眼疲劳主要是由于人们平时全神贯注看电脑屏幕时，眼睛眨眼次数减少，造成眼泪分泌相应减少，同时闪烁荧屏强烈刺激眼睛而引起的。它会导致人的颈、肩等相应部位出现疼痛，还会引发和加重各种眼病。
症状起因：眼疲劳是一种眼科常见病，它所引起的眼干、眼涩、眼酸胀，视物模糊甚至视力下降直接影响着人的工作与生活。眼疲劳主要是由于人们平时全神贯注看电脑屏幕时，眼睛眨眼次数减少，造成眼泪分泌相应减少，同时闪烁荧屏强烈刺激眼睛而引起的。它会导致人的颈、肩等相应部位出现疼痛，还会引发和加重各种眼病。
就诊科室：眼科
