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结石可以吃油豆腐吗
补充说明：结石可以吃油豆腐吗
2021-12-15 14:28
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涂肇中 主治医师 四川省人民医院 三甲
擅长：男性不育症的显微外科治疗（西南地区首例睾丸显微取精术、显微精索静脉结扎术、显微输精管-附睾吻合术），对各种精液异常、性功能障碍、性传播疾病、前列腺疾病的治疗有较为深入的研究。
提问
患有结石的患者通常可以吃油豆腐，但是要适量。因为在豆腐中，特别是盐水和石膏，都含有较少的草酸，另外，通过豆腐干等豆腐干，含有较少的草酸，所以结石患者也能食用。由于大豆浸泡后，体内的嘌呤会被排出大半，而豆腐中的水分太多，会使体内的嘌呤浓度再次下降，而含钙丰富的食物，则可以减少患结石的概率，这是由于食物中的钙可以与草酸相结合，从而减少体内的草酸。
2022-03-15 11:01
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