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白木耳含胶原蛋白吗
补充说明：白木耳含胶原蛋白吗
2021-12-30 18:36
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精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
白木耳中含有与胶原蛋白相关的活性成分，但不能直接替代胶原蛋白产品。
白木耳中的天然植物胶体，如多糖类、酸性杂多糖等，在体内可以转化为胶原蛋白。但其转化效率有限，且不具备胶原蛋白产品的明确剂量和吸收保证，因此不能直接替代胶原蛋白产品。对于特定需求或特殊情况，建议咨询专业医生或营养师的意见。
如果想通过食用白木耳来增加皮肤弹性，可以选择新鲜的白木耳，并在烹饪时加入一些具有抗氧化作用的食物，如红枣、枸杞子等。
此外，对于胶原蛋白的需求，应注意选择合适的来源和质量有保障的产品，以确保摄入的有效性和安全性。
2024-05-06 12:06
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医生回答(1)
赵梅 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
白木耳不含胶原蛋白。
胶原蛋白是生物体内自然存在的蛋白质，存在于动物组织中，而白木耳是一种真菌，不生产胶原蛋白。
虽然白木耳自身并不含有胶原蛋白，但其有助于促进身体合成胶原蛋白，因为白木耳中含有一定的维生素C等抗氧化物质，这些物质在一定程度上可以辅助人体合成胶原蛋白。
需要注意的是，食用白木耳时应确保其来源安全、无污染，并且对于存在食物过敏史或特殊饮食需求的人群而言，使用前需谨慎考虑。
2024-03-29 05:06
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
