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吃得了疯牛病的牛肉会得病吗
补充说明：吃得了疯牛病的牛肉会得病吗
2022-01-02 23:52
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李明远 副主任医师 安徽中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：擅长各类肝病和发热感染性疾病，以及结核，艾滋病，手足口等等传染病。
提问
通常情况下，吃得了疯牛病的牛肉是否会得病，需要根据具体情况进行判断。如果牛肉已经变质，可能会导致食物中毒，但如果牛肉没有变质，则可能不会导致食物中毒。
1、会得病
牛肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及铁、锌、钾等微量元素，适当食用可以补充人体所需的营养物质，有助于提高机体的免疫力。如果牛肉已经变质，可能会产生大量的有害物质，如果此时患者食用，可能会导致有害物质进入人体，从而引起食物中毒，出现腹泻、呕吐、头痛等症状，不利于身体健康。
2、不会得病
如果牛肉没有变质，通常不会导致患者出现食物中毒的情况。此外，牛肉中含有的维生素B1可以为人体提供能量，维生素B2可以促进消化，对于消化不良的患者可以适当食用牛肉进行缓解。
建议患者在日常生活中需要注意合理膳食，以清淡的食物为主，避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、花椒等。如果食用牛肉出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-03-18 14:27
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克罗伊茨费尔特-雅各布病(Creutzfeldt-Jakob disease，CJD)为可传递性中枢神经系统变性疾病中常见类型,是人的海绵状脑病，而nvCJD可能是人畜共患的新型传染病，俗称疯牛病(mad cow disease，MCD)。但决不是接触传染。散发性CJD可以通过某些检查而传染给他人。目前，相当一部分人认为CJD可能是人畜共患的新型传染病。 本病多在中年以后发病，以进行性痴呆、肌阵挛、锥体束或锥体外系损伤症状为主要临床表现，数月至1年死亡。病理上以大脑海绵状变性、神经细胞脱落、星形胶质细胞增生为主要改变。广泛存在于世界各国。
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