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吃猪肝的好处与坏处
补充说明：吃猪肝的好处与坏处
2021-06-08 16:10
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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症
提问
吃猪肝可以起到补充营养的作用，但是如果吃多以后，可能会诱发肥胖、高脂血症等情况，还需要控制好食用量。
1、好处
猪肝里面含有比较多的维生素、蛋白质、铁、锌、铜等营养成分，适当进食以后，可以为身体补充所需要的营养，从而增强自身的体质。另外，猪肝属于一种高蛋白、低脂肪的食物，适量进食以后，可以促进体内的新陈代谢，也可以达到补血的效果。
2、坏处
猪肝里面的热量比较高，如果吃多以后，可能会使热量在体内堆积，从而出现肥胖的情况。另外，猪肝里面的胆固醇含量比较高，经常吃多以后，可能会使体内的胆固醇含量有所升高，甚至也有可能会诱发高脂血症等疾病。
在日常生活中，需要注意平时的饮食健康，尽量吃清淡类的食物，比如大米粥、水果沙拉、凉拌黄瓜等。但是不建议吃油脂含量偏高的食物，比如炸鸡、五花肉等，以免给胃肠器官增加负担，从而出现腹痛、腹胀等症状。
2021-07-08 15:42
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高脂血症是指血脂水平过高，是脂肪代谢或运转异常，使血浆脂质高于正常值的一种全身性疾病。是指血中胆固醇或甘油三酯过高，或高密度脂蛋白胆固醇过低，现代医学称之为血脂异常。高血脂还分为原发性和继发性两种，前者与环境、家庭遗传有关。后者由糖尿病、甲状腺功能低下、肥胖症、胰腺症等引起。特别高发于中老年人，据统计高血脂的人群已经达到2亿人，而且因高血脂早期没有明显的症状，很容易被病人忽视，都是不知不觉中发生的，最后只能在健康体检中发现，所以又被称为：沉默的杀手。
