首页> 营养科> 麻油> 麻油的作用与功效

精选回答(1)

夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症

提问

麻油一般指芝麻油,具有润肠通便、改善皮肤状态、促进消化等功效。

1、润肠通便

芝麻油属于一种植物油脂,其中含有的油脂可以起到润滑肠道的作用,适当食用后,可以有效促进肠道蠕动,从而起到润肠通便的功效。

2、改善皮肤状态

芝麻油中含有丰富的维生素E、维生素B等营养物质,患者适当使用后,可以有效促进体内的新陈代谢,从而起到改善皮肤状态的作用。

3、促进消化

芝麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素等营养物质,患者适当使用后,可以起到促进消化的作用,从而改善食欲不振的情况。

除此之外,还具有改善睡眠、润肠通便等功效。但患者需要注意避免过量食用芝麻油,以免引起腹胀、腹痛等不适症状。另外,对于芝麻油过敏的患者也不建议使用,以免引起过敏反应。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。

2021-07-08 15:42

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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