首页> 营养科> 苦瓜> 吃苦瓜的功效

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夏昆鹏 副主任医师 黑龙江中医药大学附属第二医院 三甲

擅长:肺炎、上呼吸道感染、冠脉疾病、高脂血症、高血压病、电解质紊乱、脊神经病、神经系统脱髓鞘疾病、脊髓疾病、脑神经病、脑血管病、运动障碍性疾病、神经系统变性疾病、神经-肌肉接头疾病、睡眠障碍、高胆固醇血症、感冒、面神经麻痹、短暂性脑缺血发作、脑梗死、脑出血、血管性认知障碍、失眠症

提问

吃苦瓜的功效主要包括补充营养、辅助润肠通便及辅助降血压。苦瓜是一种常见的蔬菜,其中含有多种维生素、矿物质及膳食纤维,营养价值较高,适当食用对身体有一定的好处。

1、补充营养

苦瓜中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、粗纤维等,还含有多种氨基酸及矿物质,食用后可以为身体补充所需的营养,还可以促进身体的新陈代谢。

2、辅助润肠通便

苦瓜中含有丰富的粗纤维,食用后可以促进胃肠蠕动,在一定程度上还可以加速体内毒素的排出,在一定程度上还可以预防便秘的症状。

3、辅助降血压

苦瓜中含有类似于降血糖的物质,食用后可以起到辅助降血糖的效果,适合糖尿病的患者食用。

除此之外,苦瓜还具有辅助清热解毒、辅助保护视力的功效。但苦瓜属于寒性食物,过量食用可能会加重胃肠道负担,引起腹泻、腹痛等不适症状,因此应注意适量食用。若食用后出现不适症状,建议及时就医治疗。

2021-07-08 15:42

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维生素C (抗坏血酸)

维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸,是一种重要的水溶性维生素,它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存,必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下,维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏,使乳汁中维生素C含量不足而得病。

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