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咸鸭蛋有什么营养价值
补充说明：咸鸭蛋有什么营养价值
2021-07-20 18:12
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精选回答(1)
王炳乾 主治医师 十堰市中医医院 三甲
擅长：焦虑症、抑郁症、精神分裂症、恶劣心境、双相情感障碍、常见于儿童及青少年的行为异常、适应障碍、婚恋家庭情感问题。
提问
咸鸭蛋的营养价值主要体现在蛋白质、维生素、微量元素等。
1、蛋白质
咸鸭蛋中含有大量的蛋白质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，也可以增强自身的免疫力。
2、维生素
咸鸭蛋中含有丰富的维生素A、维生素B1等，适当食用可以维持体内营养均衡。
3、微量元素
咸鸭蛋中含有丰富的铁元素、钙元素等多种微量元素，适当食用可以促进体内铁元素的吸收，从而预防缺铁性贫血等疾病。
除此之外，还有其他的营养价值，比如氨基酸、矿物质等。但不建议多吃，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等不适。若出现不适，建议及时就医。
2021-08-04 16:49
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
