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抗坏血酸属于脂溶性维生素吗
补充说明:抗坏血酸属于脂溶性维生素吗
2022-01-12 15:39
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精选回答(1)
抗坏血酸一般不属于脂溶性维生素。抗坏血酸是指维生素C,结构类似于葡萄糖,是一种多羟基化合物。维生素C具有较强的还原性,容易氧化为脱氢维生素C,但其反应是可逆的,抗坏血酸和脱氢抗血栓药物具有相同的生理功能。抗坏血酸具有解毒、防癌、清除自由基等生理功能。当人体补充大量维生素C时,可以减轻铅、汞、镉和砷等重金属对人体的毒性作用。
2022-08-10 17:51
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脂肪维生素包含维生素A、维他命D、E和K。植物性可储存脂溶性维生素脂肪维他命是高度疏水性的,维生素A常出目前红萝卜、植物肝脏及其他菌类水果中,维他命D见于动物肝脏、鱼类及乳制品中,维生素E见于油料、水果、菌类及谷物中,因此维生素K则见于洋葱、青菜、奶制品中。
2022-01-12 19:32
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