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抗坏血酸属于脂溶性维生素吗
补充说明:抗坏血酸属于脂溶性维生素吗
a******W 2022-01-12 15:39
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抗坏血酸即维生素C,它不是脂溶性维生素。
维生素C是一种水溶性维生素,分子中含有羟基和双烯键等极性官能团,这些官能团使得维生素C具有较强的亲水性。而脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K,它们不溶于水,而是溶于脂肪和有机溶剂。因此,维生素C不属于脂溶性维生素。
尽管维生素C通常通过饮食摄入,并可在体内储存,但在特定情况下,如严重压力或某些疾病状态时,可能需要额外补充以满足需求。
在日常生活中,确保均衡饮食,适当增加富含维生素C的食物如柑橘类水果、绿叶蔬菜等,有助于预防其缺乏。对于特殊人群或存在特定健康问题者,建议咨询专业医疗人员的意见,制定合适的营养计划。
2024-02-28 18:39
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