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脂溶性维生素属于脂类吗
补充说明:脂溶性维生素属于脂类吗
a******W 2022-01-12 15:39
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脂溶性维生素是脂类物质,但不属于固醇类激素。
脂溶性维生素包括维生素A、D、E和K,它们在化学结构上与脂肪相似,因此被归为脂类物质。而固醇类激素是一大类由固醇合成的信号分子,如皮质醇、雄激素等,虽然二者都通过膜受体发挥作用,但其生物合成及功能机制存在显著差异。
脂溶性维生素可能与其他类型的脂类物质相互作用或代谢上有一定关系,如磷脂和甘油三酯等。
脂溶性维生素的吸收和利用与脂类物质密切相关,在摄入时应注意平衡饮食,避免长期单一摄入过量脂类食物,以减少潜在健康风险。
2024-01-19 05:28
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