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柿子可以和牛肉干一起吃吗
补充说明：柿子可以和牛肉干一起吃吗
2024-05-06 18:26
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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
柿子不可以和牛肉干一起吃。
柿子中含有鞣酸，牛肉中含有的蛋白质较多，两者同食容易引起胃柿石症，导致消化不良，严重时甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
除了牛肉外，柿子也不宜与螃蟹、红薯等食物同食，因为这些食物也含有较高的鞣酸或纤维素，会增加形成胃柿石的风险。
建议在食用柿子后间隔一段时间再摄入高蛋白食物，以减少不适症状的发生风险。同时，对于有慢性胃肠疾病史的人群，应特别注意饮食搭配，以免加重病情。
2024-05-06 19:18
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