发病时间：不清楚
红萝卜发芽可以吃吗
补充说明：红萝卜发芽可以吃吗
2024-09-25 10:08
我要咨询
精选回答(1)
方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲
擅长：擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议：如非药物医学营养减重，营养不良（肥胖或消瘦），胃肠功能障碍、肾病，代谢性疾病（糖尿病等）
提问
发芽的胡萝卜仍可食用，但口感可能受影响。
这是因为胡萝卜在发芽过程中，其内部结构和营养成分会发生变化，导致口感和质地发生变化，可能会影响食用的口感和营养价值。尽管如此，发芽的胡萝卜并未产生有害物质，因此仍可安全食用。
2024-09-25 14:16
举报向医生提问
