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天妇罗粉是什么粉做的
补充说明：天妇罗粉是什么粉做的
a******W 2023-09-27 00:14
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
天妇罗粉是用小麦粉、玉米粉或番薯粉等制成的淀粉类粉末。
天妇罗粉中的主要成分如小麦粉、玉米粉或番薯粉等含有丰富的碳水化合物，在烹饪过程中可形成一层均匀的外壳包裹食材，使其酥脆可口。食用天妇罗粉制作的食物后，若摄入过多的碳水化合物，可能导致血糖波动，引起糖尿病患者血糖升高。长期高血糖状态还可能引发视网膜病变、肾功能损害等并发症。
可以通过空腹血糖检测、糖化血红蛋白水平测定来评估患者的血糖控制情况。必要时还可做眼底检查以评估视网膜病变的程度。对于糖尿病患者来说，饮食管理至关重要。建议调整饮食结构，减少天妇罗粉及其制品的摄入量，并增加膳食纤维含量高的食物比例，如燕麦片、荞麦面等。
适量食用天妇罗粉制作的食物对大多数人而言是可以接受的，但建议患有糖尿病的人群监控好个人的血糖变化，以免影响病情恢复。
2024-05-06 01:01
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