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冬枣维生素C含量高吗
补充说明：冬枣维生素C含量高吗
2024-08-24 22:23
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任培华 副主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：肺炎、上呼吸道感染、心律失常、心肌疾病、冠脉疾病、高血压病、呼吸系统肿瘤、窦性心动过缓、窦性心动过速、冠心病、心肌梗死、心绞痛、原发性高血压、间质性肺炎、流感肺炎、感冒、流行性感冒、咽炎、喉炎、肺癌、非小细胞肺癌、小细胞肺癌
提问
冬枣中的维生素C含量相对较高，但具体含量因品种和成熟度而异。
冬枣维生素C含量高是因为其富含天然的抗氧化剂，这些抗氧化剂在植物体内合成，能够有效抵抗自由基的损害。冬枣中的维生素C还参与胶原蛋白的合成，有助于维持皮肤健康。不同品种和成熟度的冬枣维生素C含量存在差异，通常成熟度越高、品种越优良的冬枣维生素C含量越高。此外，新鲜采摘的冬枣维生素C含量也比加工后的更高。
适量食用新鲜的冬枣可以补充维生素C，但应注意避免过量摄入，以免引起胃肠道不适。对于需要大量补充维生素C的人群，如孕妇、儿童等，在医生指导下使用含维生素C补充剂更为适宜。
2024-08-26 09:12
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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