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花生芽开花了还能吃吗
补充说明：花生芽开花了还能吃吗
2024-09-25 10:08
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陈慧敏 主任医师 广州市妇女儿童医疗中心 三甲
擅长：擅长妇幼营养，包括儿童营养与喂养、营养不良、生长发育迟缓。孕期营养咨询、妊娠期糖尿病、胎儿生长发育迟缓、胎儿偏大等。
提问
花生芽开花后仍可食用，但营养价值可能降低。
这是因为花生芽在开花过程中，其生长速度和营养转化可能会受到影响，导致其营养价值有所下降。尽管如此，花生芽开花后仍可食用，但其口感和营养价值可能不如未开花的花生芽。因此，在选择食用花生芽时，应考虑其开花状态对口感和营养价值的影响。
2024-09-25 14:16
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